'The Count' koji je zamijenio bivšeg prvaka Chrisa Weidmana u Los Angelesu je nakon tri i pol minute borbe nokautirao Amerikanca u njegovoj prvoj obrani naslova. Bisping ga je rušio s dva lijeva krošea i završio udarcima dok je bio na podu.
Dominick Cruz obranio je naslov u bantamu pobijedivši jednoglasnom sudačkom odlukom Urijaha Fabera u njihovom trećem međusobnom ogledu.
Max Holloway stigao je do devete uzastopne pobjede svladavši na bodove Ricarda Lamasa, dok je Dan Henderson nokautirao Hectora Lombarda. Bivši PRIDE-ov prvak high kickom i laktovima nanio je Kubancu drugi uzastopni poraz nokautom.
Dustin Poirier kaznio je prepotenciju Bobbyja Greena i nokautirao ga u prvoj rundi, dok je Clay Guida poražen tehničkim nokautom u 3. od Briana Ortege.
Bisping i Henderson dobili su 50 000 dolara bonusa za izvedbu, a Polo Reyes i Dong Hyun Kim za borbu večeri.
UFC 199:
Michael Bisping def. Luke Rockhold (KO, R1)
Dominick Cruz def. Urijah Faber (jednoglasna sudačka odluka; 50-45, 50-45, 49-46)
Max Holloway def. Ricardo Lamas (jednoglasna sudačka odluka; 30-27, 30-27, 30-27)
Dan Henderson def. Hector Lombard (KO, R2)
Dustin Poirier def. Bobby Green (KO, R1)
Brian Ortega def. Clay Guida (TKO, R3)
Beneil Dariush def. James Vick (KO, R1)
Jessica Andrade def. Jessica Penne (TKO, R2)
Alex Caceres def. Cole Miller (jednoglasna sudačka odluka; 29-28, 29-28, 30-27)
Sean Strickland def. Tom Breese (podijeljena sudačka odluka; 29-28, 28-29, 29-28)
Luis Henrique da Silva def. Jonathan Wilson (TKo, R2)
Kevin Casey vs. Elvis Mutapčić (neodlučeno podijeljenom odlukom sudaca; 29-28, 28-29, 28-28)
Polo Reyes def. “Maestro” Dong Hyun Kim (KO, R3)